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Interpack – Düsseldorf, 7-14 maggio 2014

Si svolgerà a Düsseldorf  lamanifestazione mondiale dedicata ai prodotti e alle tecnologie per l’imballaggio.

Contrastare le perdite e gli sprechi di cibo nelle fasi di confezionamento – questo è il filo conduttore della manifestazione, visto che  il 54% dei generi alimentari diventano rifiuti in fase di produzione.

L’industria del packaging  è quindi orientata a contrastare  tale […]

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    Verso gli standard per la sicurezza alimentare: ISO 22000:2005

Verso gli standard per la sicurezza alimentare: ISO 22000:2005

Sono iniziati i lavori di implementazione presso la nostra sede dello standard ISO 22000:2005 che è lo standard fondamentale per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare. Questa norma consentirà a Cerreti srl  coinvolta nella filiera in modo  indiretto, di identificare con precisione i rischi a cui è esposta e di gestirle […]

Progetto CAST 2 : sicurezza del packaging alimentare

Sono terminati i lavori al progetto CAST 2 iniziati a primavera del 2010  e presentato ufficialmente dall’istituto Superiore  della Sanità  il 16 Ottobre 2013. Il progetto contiene le Linee guida per il riscontro documentale sull’applicazione del regolamento CE 2023/2006.  Tale linee guida sono state realizzate con la collaborazione degli Stakeholder della filiera alimentare e […]